5月17日至23日是第7届全民营养周，5月20日是第32个中国学生营养日。为提升全市居民的营养健康素养，号召全市居民特别是学生群体养成合理膳食的良好习惯，5月20日上午，邵东市卫生健康局、市教育局，市疾控中心等单位在城区一中举办2021年邵东市“5.20”中国学生营养日宣传活动。

2021年“5·20”中国学生营养日的主题为“珍惜盘中餐 粒粒助健康”。活动宣读了《邵东市“‘5·20’学生营养日”倡议书》，市疾控中心专家以讲座的形式为城区一中的学生们普及营养知识，讲授健康的生活方式。活动还通过悬挂宣传横幅、摆放宣传展板、发放宣传资料、测试答题等方式向学生们普及常见病防控知识，促进儿童青少年身心健康。

活动主办方表示，将进一步普及营养健康知识和营养干预工作常态化，结合疫情防控形势，开展丰富多彩、形式多样、群众互动性强的线上线下传播活动，动员全社会力量广泛参与，进一步营造人人崇尚合理膳食的良好氛围，全面促进人群营养健康素养提升。